Le blog d'eve anne, Madrid.

  

Mes Plaisirs Gourmands

Les  
cerises rouges à la menthe

Un déssert rafraichissant, non alcoolisé, à déguster en tête à tête.

 

Ingrédients (pour 2) mimies

240g deCerises

Sucre en poudre

Menthe

Préparation :

- Dénoyauter les cerises en les coupant en deux
- Les mettre dans une petite casserole
- Ajouter une cuiller de sucre en poudre et quelques feuilles de menthe
- Mettre environ 20 cl d'eau

Cuisson :

- Chauffer rapidement le contenu de la casserole jusqu'à ébullition 

- Arrêter le feu, remuer avec une cuiller et placer au frais pendant une à deux heures
- Servir dans les verrines avec des feuilles de menthe fraîche

Le Conseil du Chef :

Choisir de préférence des cerises rouges de type Coeur de pigeon ou Burlat.

Accompagnement :

Perrier Menthe

 

 

 

 

Bonne Sieste !!